Ensalada de frutos secos

 INGREDIENTES

2 cogollos de lechuga
1 zanahoria
1 tomate seco
uvas pasas
2 orejones
nueces
pistachos
piñones
pipas de calabaza
aceite de oliva virgen extra
vinagre de manzana


Trocear los cogollos de lechuga y rallar la zanahoria. Picar el tomate seco, los orejones y las nueces; añadir el resto de los frutos secos. Aliñar y servir.